做好服务 这些细节需注意

来源:中国旅游报 报送单位:节会宣传科 发布时间:2024-09-03 18:39 浏览次数:
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有人说“酒店无小事”,有人说“1分差评可以抵消99分的努力”。但如何做得更好?问题或困难往往藏在那些看似不重要的细节里。因此,在酒店的设计和运营过程中,细致的观察和审慎的处理是非常重要的。在此过程中,酒店业者需要特别注意这些细节:

硬件方面

一、电视:电视应做到开机快速便捷,性能良好,信号和频道正常。避免遥控器过多或操作复杂。很多高端酒店设置了电视与取电卡联动的功能,客人进入房间插卡取电时电视会自动开机,显示欢迎画面,这是客人进入房间后首先注意到的东西,所以一定要重视开关机性能和展示的内容。

二、网络:确保客房网络信号畅通,网速快且稳定,并可以免费使用。现代人离不开网络,网络连接是否方便快速、信号强度好坏很受客人关注,一旦处理不慎很容易引来差评。

三、隔音:客房的隔音效果一定要好,尽可能降低隔壁、走廊过道和电梯等噪音影响。筹建酒店时,应选择隔音效果好的装修材料,并且请专业人士对隔音功能做专业设计和测试。

四、热水:保证洗浴热水出水速度快且稳定,控制好水温上限,避免出现没有热水、热水限时供应、水温冷热不稳定或水流量小等情况。行业普遍要求水温45摄氏度、10秒内出水,但实际上一些酒店可以做到3秒内出热水。如果超过10秒才出热水,就可能导致客人投诉或者差评。

五、空调:选择耐用且品牌可靠的空调,定期检查运行情况,及时更换制冷剂,确保在不同季节都能正常使用。中央空调的控制面板应简单易用,字体大小要考虑老年人需求。

六、插座:客房设计时应注重插座位置的安排,设置在方便客人使用的位置,如床头,方便客人边充电边使用手机。每个插座至少要有两个USB接口。

七、吹风机:选用性能良好的吹风机,放置在客房洗漱台的明显位置。酒店要有备用吹风机,以应对客房吹风机损坏的情况。

八、采光通风:尽量将有窗、采光好且通风好的房间留给客人,避免让其入住光线差、通风不佳有异味的房间。

九、浴室:通风系统要好,镜子需要做防雾处理。

十、床及床品:酒店的床上用品要舒适干净,床的设计高度需符合人体工程学,床屏不但要有还要靠着舒适;根据客人不同需求配置多种枕头,比如乳胶枕、荞麦枕等。

十一、窗帘:选择遮光性好的窗帘,两侧要留有墙垛,避免漏光。

十二、灯光:客房灯光要有舒适性和目的性,注意灯光的功能、瓦数大小、色温大小、摆放位置以及整个空间的照度与穿透性,营造舒适的灯光气氛,减少用电视做背景墙。

十三、空间设计:客房空间的布置应有助于睡眠,色彩不宜过于复杂,空间要给人温馨、安逸的感觉,避免过多造型导致空间嘈杂。

软件方面

一、服务态度:员工应热情、友好、专业,主动为客人提供服务,及时响应客人需求。

二、特殊需求的满足:快速响应客人的特殊需求,如加床、儿童用品等应提前准备好。

三、快速办理入住和退房手续:尽量缩短客人的等候时间,对于早到的客人,在条件允许的情况下可让他们提前入住,或者考虑升级房间。

四、主动咨询与关怀:随时关注客人的潜在需求,主动与客人沟通并关心他们,为老人、小孩、孕妇等特殊人群提供服务,比如优先办理、主动搬运行李、提供特殊菜单、提供轮椅服务等。

五、提供详细信息:通过各种方式,如OTA问答、酒店小程序等渠道,尽可能详尽地解答客人关于酒店交通、服务等方面的问题。

六、客房服务:打扫房间时尽量不打扰客人;及时处理客人对卫生、用品等方面的需求。

七、餐厅服务:保证餐品的口味和质量,服务态度要好,供餐时间要合理;在用餐过程中,及时为客人更换用完的餐盘,尽可能满足客人的用餐需求。

八、创造惊喜:在特殊节日或客人生日时,为客人准备小礼物,创造惊喜服务。

九、应急处理:遇到客人受伤等突发事件,做到第一时间联系医务人员,并安排车辆送医,安抚客人情绪。

十、离店服务:提供人性化服务,如适当延迟退房时间、主动为客人提供叫车、路线查询等服务。

十一、重视差评:看到差评要重视,回复要及时、诚恳,并提供问题的解决方案,减少差评对其他客人的影响。

十二、信息服务:提供并优化酒店APP服务,方便客人预订、信息登记、呼叫服务、查看会员权益和相关信息等。

当然,不同客人对酒店细节的关注点可能有所差异,酒店应根据自身定位和目标客户群体,有针对性地优化硬件和软件服务,提升客人的满意度和忠诚度。(文/周劭斌)