在乡村旅游发展中，以旅游休闲古镇为产品，吸引游客到访的成功案例很多，很少有以特色农产品销售为主形成的特色小镇，并继而牵引带动当地农产品产业化发展，旅游休闲古镇模式需要村镇有古建筑等基本条件，而特色小镇没有更多条件限制，普通村镇只要有品质特好的农产品，都可以向这个方向发展，需要特别强调的是，都能发展风情小镇，不等于都能发展好风情小镇，要做好这件事，需要做很多艰苦细致的工作，要做就要深入细致地全面分析，学习成功经验，听取各方面意见，紧密结合当地实际，作出符合市场实际的判断和定位，考虑向特色风情小镇方向发展，应关注以下问题：

一、特色农产品

甘肃省特色农产品丰富，列入甘味农产品目录的有：天祝白牦牛、陇南油橄榄、兰州百合，永登苦水玫瑰、敦煌李广杏、皋兰禾尚头、武都红芪、定西马铃薯、岷县当归、渭源白条党参、陇西黄芪、文县纹党、瓜州肉苁蓉、武都花椒、庆阳小米、会宁小杂粮、泉兰软儿梨、庆阳黄花菜、高台黑番茄、两当狼牙蜜、静宁苹果、天水花牛苹果、庆阳苹果、和政啤特果、瓜州蜜瓜、秦安蛮桃、敦煌葡萄、永靖草莓、秦安大樱桃、景泰条山梨、靖远旱沙西瓜、靖远羊羔肉、东乡贡羊、民勤羊肉、环县雄羊、甘南蒙羊、山丹羊肉、庆阳早胜牛、平凉红牛、河西肉牛、甘南牦牛、陇南绿茶、康县黑木耳、成县核桃、会宁胡麻油、临泽小枣、庆阳白瓜子、兰州高原夏菜、张掖食用菌、河西洋葱、甘谷辣椒、武山韭菜、金塔番茄、甘州娃娃菜、永昌红萝卜、民乐紫皮大蒜、榆中大白菜等。以上农产品任何一个命名为风情小镇都极具魅力。如：永登玫瑰小镇、陇西黄芪小镇、兰州百合小镇、平凉红牛小镇、静宁苹果小镇、甘南藏羊小镇、环县滩羊小镇、东乡贡羊小镇等等，当然，名称好听还远远不够，考虑要向风情小镇发展，应注意以下几方面一是特色农产品交易市场成熟的可向风情小镇发展。特色农产品已经形成批发零售交易市场的村镇，常年有经营客商在当地村镇市场进行交易，这部分客源自然有旅游休闲需求，这是建设特色风情小镇的基础客源。经营客商在交易过程中，需要住宿、餐饮、停车、休闲等，所在村镇应逐步向特色风情小镇方向发展。如武都汉王镇大红袍花椒知名度很高，四川等地的花椒经营商经常在这里交易，陇西首阳镇、文峰镇中药材市场交易；榆中县高原夏菜市场交易：瓜州县蜜瓜市场交易：静宁苹果、秦安蜜桃、民勤蜜瓜、河西走鹰酿酒葡萄等都已形成交易市场，发展特色风情小镇，促进知名农产品产业化发展的基础条件比较成熟，可以考虑建设风情小镇，风情小镇的建成，不仅满足农产品经营商的相关需求，而且通过他们潜移默化的宣传，一定会吸引源源不断的客商、游客来到风情小镇经营、旅游休闲，二是以特色风情小镇为引导形成农产品交易市场。这种情况是当地农产品很好，但宣传还不够，知名度不高，尚未形成交易市场。没有专业合作社统一收购、统一组织销售，农产品以当地群众自己想办法销售为主，这一现状就需要采取一种吸引大量农产品经营商，来到本村镇交易农产品的载体，而这个载体一定是有组织，有计划的，不能各行其是。以当地农产品民俗文化为主题的特色风情小镇，自然进入了组织者的考虑之中。之所以这样考虑，是因为在农产品尚无知名度，传统村庄、普通农田无观赏休闲功能的情况下，必须找出一个能够吸引人到访的载体，特色风情小镇则具备这一功能，特色风情小镇的建成，首先吸引的是周边城市居民，他们来到小镇观赏，购买新鲜农产品。通过周边城市居民的宣传，逐步由近而远，客源会逐步增多，农产品交易市场也会自然形成，三是合理布局特色风情小镇。某种知名农产品，不仅在一个村镇种植，可能在很多村镇都有种植，甚至整个县域都有。如武都大红袍花椒，在武都区大部分地方都有种植，再如河西酿酒葡萄，河西地区都有种植，陇南绿茶的种植范围也很大，还有的地方会有几种知名农产品，如民勤羊肉、蜜瓜，武都花椒、橄榄油、靖远羊羔肉、枸杞等.这对规划建设以知名土特产品为主题的特色风情小镇遇到了新的问题，第一种情况如考虑要建设特色风情小镇，应确定在知名农产品核心产区或品质最好的村镇建设风情小镇，附近村镇也种植同样农产品的，统一纳入风情小镇范围建设，形成核心产区风情小镇辐射各风情点为一体的，各具特色的整体性乡村旅游产品。不应建设重复名称的风情小镇，只能唯一。第二种情况是一地有几种知名农产品，考虑建风情小镇，如果是这种情况，当地可以有若干个不同农产品主题的风情小镇，也可以只突出一种农产品，建一个风情小镇，总之要根据本地实际和市场情况确定和定位

二、特色风情小镇

有丰富的知名农产品，这为考虑规划建设特色风情小镇，奠定了良好基础，如何规划建设特色风情小镇，这将是面临的核心问题，总体目标是，突出特色农产品品牌，建设极具吸引力的特色农产品博览园、特色农产品深加工观赏园，特色农产品文创产品研习园、特色农产品美食文化街　民俗文化博物馆、农耕文明博物馆，特色农产品婚礼拍摄园，采摘园，垂钓园，自行车公园，晚间欢乐谷，露营园等。风情小镇建设与周围村庄，农田、山林、水域等，应是一个整体，只考虑风情小镇的特色，而不顾周围的生态环境，是不可能成功的。应总体考虑，整体规划，分类改造，使特色风情小镇环抱在蓝天白云、五彩农田、山林鸟鸣、泉水叮咚，宁静山村之中，一是风情小镇风格应突出本地知名农产品。特色风情小镇在规划，建设中，应充分突出本地知名农产品，空间布局上应设计为农产品形状，如油橄榄小镇，设计出的小镇，形似一棵树或一片油橄榄林。体现树干，树枝，树叶的建筑为绿色，果实部分是紫色。而每一处建筑则是油橄榄树的某一部分，其颜色与植物的某一部分相一致。如：建筑正处在果实部分则是紫色。如果是花椒风情小镇，小镇整体形似一棵花椒树或一片花椒园，小镇大建筑显绿色形似树冠，各小建筑星星点点显红色，形似果实。小镇每一处建筑应不搞永久性建筑，使用土，石木、草等原生态材料，精心设计每一处单体建筑，使各建筑尽显知名农产品特色，并与小镇总体风格一致。二是风情小镇建设的具体内容因地制宜。前面列举了若干风情小镇建设的内容，这只是参考性的不一定对应当地实际，总体目标是，小镇吸引力强，对当地农产品生产、宣传、销售有很强的牵引力，经济效益水平高，例如：小镇内建设特色农产品博览园，园内应大面积种植当地知名农产品，在专业人员的指导下，种植出艺术图形，有技术条件的，学习五彩水稻的种植方法，形成色彩斑斓的农产品，观赏性更佳，在此基础上，小面积种植当地知名农产品的其他品种，有多少种多少，同一农产品，有诸多品种，且色泽不同，不仅观赏性很强，而且对开展科普、研学、农技推广等，都很有针对性，且游客停留时间相对长。再如：晚间欢乐谷，在形似农产品形状的欢乐谷，绿树成荫，青草依依，鲜花盛开。在这里举办文艺演出民俗演艺、烧烤等等，一定受游客喜爱，露营园也是游客喜爱的项目，这一项目应设在人工小河流两侧，小桥连通，大树遮阴，林下小道，芳草萋萋。项目经营单位为游客提供露营帐篷、木桌、木椅、环保卫生间等服务，风情小镇设什么项目，依据市场需求和当地实际情况确定，不可盲目照搬。三是农产品附近村镇应改造提升环境，特色风情小镇，因特色农产品而设立，但它不是独立存在的，它与周围村镇紧密相关，环境优美的村镇，是风情小镇这一旅游产品的延伸。农产品经营商，游客和经营商在游览风情小镇和农产品交易之后，需要住宿，用餐、购买更多品种的农产品等，风情小镇附近村庄则具备这一功能。农家客栈、农家餐饮、农家茶舍等股份制专业合作社，应积极引导村民，针对市场需求，根据每一家村民意愿和住宅情况，帮助村民自主将农家改造为民宿，乡村特产小店小作坊，小工坊、农家乐、农家茶舍、民俗工作室，文创工作室等开展多种经营，增加收入，四是保护改造提升生态环境，水资源保护改造是生态环境的重要方面，应在水利部门的指导下，对村庄四周的水源进行小流域治理，通过治理，在村镇周围形成清澈见底的小河流，碧波荡漾的小湖泊，水的合理利用，使村镇周围山体、坡地等郁郁葱葱，农田也是村镇生态环境的重要方面，专业合作社要做好土地流转工作，按照高标准农田建设标准，建设平整宽阔的农田，完善配套设施，注重农田种植艺术性，增强观赏性。

三、农产品产业化体系

风情小镇建设的终极目的，是牵引带动当地农产品产业化发展，取得最好效益，群众增收，而产业化发展涉及农产品品质、农产品深加工、市场竞争等诸多问题，实现当地农产品产业化发展，应关注以下问题：一是要生产纯天然农产品。在生产特色农产品中，包括种植养殖，其品质至关重要，而要生产出优质特色农产品，就不能使用化肥、添加剂等，不使用化肥等物品，能够保证地区良好的生态环境，同时是以当地农产品为主题的风情小镇成功与否的关键。有人会提出不使用化肥、添加剂等类似用品，产量将受到严重影响。产量受影响是必然的，如果使用化肥等，与其他地方的同样产品没有区别，就没有市场竞争力，特色风情小镇也失去了存在的价值，经营商、游客也不会舍近求远，专程来到小镇游览、购买特色农产品。＂特＂的本质就在于纯天然，原生态。产量虽然少了，但品质好价格自然就提高了，其附加值也会更高。二是突出深加工产品，农产品深加工是指对农产品进行深度加工，以体现效益最大化的生产环节。以重庆江津的花椒为例，除用作调味品外，还应用到食品、医药、保健、化工等领域，开发了保鲜花椒、花椒精，鲜青花椒油，浓缩花椒油，花椒调味料酒：花椒香水，花椒祛痘乳等4个系列、7个类型、46个品种的产品极大提高了花椒的附加值，当地发展花椒加工企业30家，年产值10亿元。农产品深加工产品，是丰富特色风情小镇很重要的内容，而风情小镇又起到宣传、吸引、销售农产品及深加工产品的作用，从这一案例看，考虑建设特色风情小镇，同时要考虑农产品深加工问题，组成专门队伍，不断研发以当地农产品为主的深加工产品，大力提高效益水平，增加群众收入，三是要突出当地农产品销售，需要特别强调的是，特色小镇是以当地知名农产品为主题的风情小镇。风情小镇所有商品，都应是当地的农产品及深加工产品，不宜将其他地方同样农产品或其他产品在风情小镇销售，如果是这样，特色风情小镇与农贸集市就没有区别。因此，风情小镇商品一条街、美食一条街等场所，乡村小店、小作坊、小工坊等都应加工销售当地农产品，形成当地农产品民俗文化浓厚氛围，使风情小镇充满当地农产品主题，四是带动相关行业产业化发展，特色风情小镇牵引当地农产品产业化发展到一定规模，随着经营商，游客的不断增加，农家民宿、餐饮、交通等由此产生的酒店用品、种植、养殖印刷、包装等产业链将有市场需求。风情小镇相关专业合作社，应紧盯风情小镇市场需求，不断发展形成相关产业，延伸产业链，实现当地群众就业，收入不断增加。

综上所述，特色风情小镇是以牵引当地农产品产业化发展为目标，在此基础上，为游客提供游览、购物，休闲环境。风情小镇牵引带动农产品产业化发展，产业化发展促进风情小镇不断完善发展，地方在考虑发展特色风情小镇时，一定要全面深入分析，认真开展调查研究，学习成功案例，紧密结合实际和市场需求，建设一个风情小镇，就一定要成功一个，切实发挥好特色风情小镇牵引带动农产品产业化发展作用。（文／孟兆辉）